從開設無人機應用技術專業，蓄好低空經濟人才池；到選派優秀學生赴香港實習，融入粵港澳大灣區發展戰略培養人才；再到“粵菜師傅”將烹飪課堂開到田間地頭，汕頭“美食之鄉”的牌子越擦越亮……近年來，廣東汕頭市人力資源和社會保障局不斷創新技能人才培養模式，促進人才鏈與產業鏈深度融合發展，賦能“百縣千鎮萬村高質量發展工程”（以下簡稱“百千萬工程”），為“三新兩特一大”產業發展提供了堅實的技能人才支撐。目前，全市技能人才總量達到65.8萬人，其中高技能人才19.8萬人，成為縣域經濟高質量發展的重要力量。

服務產業發展

“學科跟著產業走，專業圍著需求轉”

走進汕頭技師學院飛機維修實訓基地，一架波音737飛機昂首挺立，龐大的機身上涂染著“汕頭技師學院”六個大字，格外引人矚目。

2018年，汕頭技師學院與以色列航空工業公司聯合創辦了國內首個航空技能培訓機構——汕頭民用航空職業技能培訓學院，總投資2.2億元。航空類專業成為汕頭技師學院的特色專業，設有飛機維修、無人機應用技術和航空服務3個專業，其培養的畢業生為廣東省航空產業發展提供了有力的技能人才支撐。

汕頭地處粵東，是改革開放后建立的中國首批經濟特區之一。2020年10月，習近平總書記到汕頭考察，要求汕頭在新時代經濟特區建設中迎頭趕上。

號角聲聲響，戰鼓催人進。2021年11月，汕頭市第十二次黨代會提出，要堅定不移走“工業立市、產業強市”之路，加快構建“三新兩特一大”產業發展格局。

產業發展，離不開技能人才的有力支撐。汕頭市人社部門出臺并實施《汕頭市引進博（碩）士三年行動計劃實施方案》《關于加快新時代人才強市建設的實施意見》配套政策和若干激勵措施，加大對技能人才的培養力度，引導各技工院校緊密圍繞新能源、新材料、新一代電子信息、紡織服裝、玩具創意、大健康等產業發展需求設置專業、開展培訓，促進“學科跟著產業走，專業圍繞需求轉”，培養產業發展緊缺性技能人才，促進新質生產力發展。

航空類專業的設立，正是汕頭技能人才培養服務產業發展的生動縮影。

“我們充分發揮與以色列航空工業公司簽訂的合作項目優勢，利用海外先進航空教學資源，加強師資培訓，通過精準對接‘低空經濟’等新興市場需求，開創性設置航空安檢、無人機飛行控制等課程。”汕頭技師學院相關負責人介紹，“2023年首屆航空系畢業生專業對口就業率較高，主要就業于廣州飛機維修工程有限公司、順豐航空有限公司等國內知名航空企業。”

一條精準對接產業需求與技能人才培養，強專業、促就業的路子越蹚越明。

為助推澄海玩具產業轉型升級，打造全球競爭力千億級玩具產業集群，汕頭市以玩具產業需求為導向，聚焦新質生產力發展趨勢，增設企業人力資源管理師、電子商務師、玩具設計師、人工智能訓練師等工種。同時，積極推動培訓學校與企業建立定向培訓合作機制。

“2024年以來，澄海區共培養數控操作專業學員32名，并成功輸送至高德斯精密科技有限公司、廣東德信模鋼實業有限公司等多家玩具產業制造企業。”市人社局相關負責人介紹。

當前，我國兒童、青少年近視率居高不下。為滿足市場對眼視光技術專業人才的大量需求，促進眼視光技術專業人才培養，汕頭技師學院以國家級陳樂航技能大師工作室為依托，于2020年開設眼視光技術專業。

“我們始終秉持著‘以學生為中心、以市場為導向’的教育理念，學院購置了驗光、定配以及眼健康檢查等不同領域設備供學生實操，還新建了多個實訓場所，手把手傳授檢影驗光絕技，確保他們在學成之后能夠迅速融入社會，滿足市場行業的需求。”汕頭技師學院眼視光技術專業學科帶頭人、國家一級驗光技師陳樂航說。

目前，汕頭共有技工院校3所，與汕頭市“三新兩大一特”產業緊密結合的專業50個。近三年，全市技工院校畢業生就業率達98.05%，持續保持較高就業率，為全市各類企業輸送了9373名技能人才。

深化產教融合

“入校即入企，畢業即就業”

“請允許我們向貴校致以誠摯的問候與衷心的感謝，貴校學子在我公司實習期間表現出色，展現出良好的專業技能和職業素養，為公司的持續發展注入了新活力……”不久前，汕頭技師學院收到了一封來自某航空服務公司的感謝信。

收到這封感謝信，汕頭技師學院航空專業的老師方濤倍感振奮。

“學院非常強調工學一體化，讓學生在工作中學習，在學習中工作。在課程設置與技能訓練方面，我們綜合考慮企業技能需求，提煉教學任務。”方濤一邊帶領記者參觀實訓設備與場景，一邊饒有興致地娓娓道來。“在實訓基地和培訓設備方面，除了波音飛機，學校還有4架直升機、2架滑翔機等航空教學培訓設備，為學生提供高技術、多設備、真場景的教學實訓保障，讓學生進入企業實習工作能快速適應。”

技能人才培養必須以產業需求為導向，促進技能人才與產業需求雙向奔赴。產教融合正是這把“金鑰匙”。在汕頭這片奮勇爭先的創新熱土上，產教融合的創新實踐層出不窮。

汕頭技師學院緊扣粵港澳大灣區發展戰略，與香港機場、珠港機場等開展合作，與廣東萬事通航空地勤服務有限公司聯合開設校企雙制冠名班。2024年9月，選派了23名飛機維修專業學生前往香港參加崗位實習，實現教育鏈與產業鏈的無縫對接。

粵東技師學院積極打造集政府、院校、行業協會、企業四位一體的產教融合合作平臺，與企業共建技師工作站21個，與豐田、格力等250家企業建立校企合作基地，設置了企業冠名班、校企雙制班、企業實習基地等。與華為、比亞迪、海天集團、好活科技等知名企業共建產業學院4個。與廣東英聯股份有限公司等企業開展新型學徒制培訓，累計培養170人。建設占地700平方米的工業互聯網新技能學院，購置并投入使用徐工漢云、阿里云、樹根、航天云網等龍頭企業互聯應用技術及設備，現有3個年級工業互聯網方向的學生共392人。

“我們學院與一汽豐田公司合作辦學，共建豐田F-SEP和T-TEP產教融合項目，培養了一批技術水平能達到豐田技術培訓認定標準的畢業生。”粵東技師學院校企合作與技能培訓中心主任吳國偉舉例介紹，在豐田F-SEP產教融合項目中，學校優化整合職業院校、一汽豐田、經銷店三方資源，組建校企雙制班，在教學上全面導入F-SEP項目課程體系，在實習就業上充分利用豐田全國經銷商平臺，同時建立校外輔導員制度，邀請經銷店優秀的銷售顧問、內訓師擔任學生輔導員。

“通過努力，首屆F-SEP學生全員到豐田經銷店開展崗位實習。”吳國偉高興地說。

作為一家高端裝備制造業企業，這些年來，廣東金明精機股份有限公司嘗到了產教融合結出的甜蜜碩果。“我們公司與汕頭技師學院開展校企合作已有28年，校企合作為我們培養出了多名生產中高層管理干部，如生產部副總監、精密裝配車間主任等。”廣東金明精機股份有限公司人力資源經理楊英杰說。

賦能“百千萬工程”

“在廣袤原野上綻放技能光彩”

2023年10月，汕頭市人社局啟動星級“粵菜師傅”服務“百千萬工程”鄉村行活動。一批星級“粵菜師傅”名廚深入六區一縣，在鄉野深處、在田間地頭、在海島岸邊，一堂堂生動有趣的烹飪課堂開進鄉村，讓村民在家門口就能學知識、練技能。

在全面推進鄉村振興中，技能人才如何貢獻力量？

——用好“粵菜師傅”這把金鑰匙，搶抓機遇，聚焦重點，精準發力，開啟“舌尖上”的鄉村振興之路，通過技能培訓、送技下鄉，助力培育特色產業，賦能“百千萬工程”。在不斷探索中，汕頭給出了自己的答案。

2024年中秋節，“東湖菊花全菊宴”登上廣東衛視非遺中秋晚會。菊花蟹、菊花魚、菊花糕點、菊花蝦丸……在“粵菜師傅”的高超手藝下，一道道以菊花為主要食材，融入潮菜精髓，色香味俱全的美食一一亮相。

“東湖菊花全菊宴”是汕頭技師學院與濠江區東湖社區開展深入合作，共同打造的特色品牌。菊花是東湖社區的特色產業，為更好地發揮“東湖菊花”品牌效應，讓技能人才賦能鄉村特色產業發展，汕頭技師學院圍繞“東湖菊花”進行了全產業鏈開發推廣。

“學院烹飪系研發、創新制作‘東湖菊花全菊宴’，編寫《潮汕小食·東湖菊花糕點制作工藝》培訓教材。設計系設計出極具地域特色的菊花包裝袋、包裝盒等系列創意。商貿系為‘東湖菊花’開設新直播賬號，進行抖音直播帶貨，有力拓寬菊花銷售渠道……”汕頭技師學院副院長周華樂介紹，學院師生充分發揮技能優勢，為“東湖菊花”特色產業發展提供“全鏈條式”服務。

近兩年，東湖社區菊花節累計吸引游客5萬人次，銷售東湖菊花產品4.5萬斤，為村集體增收450萬元，帶動當地勞動力就業200余人。

“以前我只知道種菊花，從沒想過菊花還能做成這么多美味的糕點。現在我不僅學會了制作菊花糕點，還能通過直播帶貨賣出更多的菊花產品，收入也增加了不少。”東湖社區的一位村民感慨道。

汕頭是美食之鄉。除了火爆出圈的“東湖菊花宴”，“潮汕鹵鵝”更是盛名在外。

“我們堅持把人才培養作為‘粵菜師傅’工程切入口，以‘潮汕鹵鵝’技能培訓為抓手，助力獅頭鵝特色產業發展，帶動群眾就業增收。”市人社局相關負責人介紹，汕頭積極探索“粵菜師傅+人才培養”新模式，搭建校企合作平臺，引導鹵制龍頭企業與省級粵菜師傅培訓基地精準對接，開展定制培訓和推薦就業等合作。

2021年以來，依托“粵菜師傅”鄉村實訓基地、職業培訓機構和餐飲企業，共開展“潮汕鹵鵝”專項職業技能培訓2016人，帶動就業創業3357人。

如今，澄海區集聚幾十家獅頭鵝經營主體、超千戶農戶共同參與，打造近300個獅頭鵝品牌，全產業鏈年創值35億元，借“粵菜師傅”工程賦能，鹵鵝技藝人才璀璨，澄海已成為全國乃至世界最大的獅頭鵝生產基地。