首頁
潮汕美食
美食故事
美食故事
潮汕景點(diǎn)
汕頭
潮州
揭陽
汕尾
汕頭
潮州
揭陽
汕尾
潮汕書畫
潮汕工藝
潮音潮樂
潮汕工夫茶
榜上有名
潮汕請全世界來喝茶
榜上有名
潮汕請全世界來喝茶
0754-88485995
茶文化
榜上有名
潮汕請全世界來喝茶
主頁
>
潮汕工夫茶
>
茶文化
熱門搜索:
潮商
大粵東
東莞
人物瓷塑
達(dá)濠魚丸
木偶
潮汕制造
重慶
海南
湛江
工夫茶派生的潮汕俗語
潮汕人好飲工夫茶,飲茶之風(fēng)幾乎貫穿潮人日常生活的方方面面,久而這一飲食習(xí)俗與潮汕民間口頭文化有機(jī)結(jié)合,派生了與飲工夫茶有關(guān)的民間俗語。 潮人好客,又尚謙讓。每有客人登門造訪,必會煮茶相待,極盡禮數(shù)。雖然如此,主人還是要謙讓一番,自謂招待不周。每于此時,客人定會婉言道謝,說出“茶薄人情厚”一語,這既勸慰主人,又喻…
潮汕老茶腳們,這些“吃茶”暗語你懂嗎?
潮汕人不把茶葉叫作"茶葉"而是"茶米",因?yàn)椴枰呀?jīng)和米一樣,成為每天的生活必需品,所以潮汕盛產(chǎn)"老茶腳",就是從小喝茶長大的潮汕人。 作為一枚正宗的老茶腳,總有一些關(guān)于"吃茶"的學(xué)問是你要知道的: 1、酒滿敬人 茶滿欺人 因?yàn)榫剖抢涞模腿私邮植粫粻C,而茶是熱的,滿了接手時茶…
喝工夫茶+茶配,這才是潮汕人的最愛!
潮汕人稱茶為“茶米”,已經(jīng)將茶與大米的位置等同,視為日常生活不可缺少的部分。茶能解膩,但茶也會搜腸刮肚,多飲的話還易傷胃,所以喝工夫茶時來上一些茶配,是更加健康的選擇。 茶配在潮汕地區(qū)的流行、發(fā)展,既與飲茶的風(fēng)俗有關(guān),也與潮汕蔗糖史有著千絲萬縷的聯(lián)系。歷史上,潮汕曾經(jīng)是蔗糖的重要產(chǎn)區(qū),制糖業(yè)的興旺,讓潮汕成為名…
“假力洗茶渣”,“富人食茶食破家”,潮汕工夫茶的故事你知道多少?
我們潮汕地區(qū)有一句諺語“假力洗茶渣”,意思就是好心辦壞事。聽說,這句諺語是來自這么一個故事......許多潮汕老茶客認(rèn)為紫砂茶壺的茶垢愈厚愈好,除了顯示茶壺之為古董外,還認(rèn)為茶垢能助茶味,將其視作經(jīng)典。當(dāng)時,潮汕有一戶人家,有飲茶之風(fēng)。家中的茶壺已經(jīng)傳了三代,這茶壺看起來膩膩的,壺內(nèi)的茶漬也已經(jīng)織積了粘乎乎的一層。這茶壺,…
潮汕人說的“茶三酒四踢桃二”是什么意思?
潮汕功夫茶潮汕功夫茶即潮汕茶道,是我國古老的茶文化之一,據(jù)考,功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,唐、宋以來品茶藝術(shù)不斷承襲和深入發(fā)展。蘇轍便有詩曰:“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。”潮汕人不把茶葉叫做“茶葉”,而是“茶米”,因?yàn)閷Α笆炔枞缑钡某鄙侨藖碚f,茶已經(jīng)和米一樣,成…
茶樂
工夫茶,以其獨(dú)特的泡制手法和濃厚的文化底蘊(yùn)揚(yáng)名天下。喝茶,是筆者平生一大嗜好,“寧可食無肉,不可飲無茶”,一杯佳茗,清香四溢,蓬蓽生輝,飲之回腸蕩氣,三日不知肉味,將平凡的生活點(diǎn)綴得其樂融融。 要泡出一壺好茶,茶葉、水質(zhì)、溫度、手法必須配合得恰到好處才成。小時候曾聽過這么一個故事:早年有一闊少,愛茶成嗜,對泡茶…
茶道貴在認(rèn)真
茶道是神圣的,飲茶的時候不要過于散漫,態(tài)度上要盡可能端正,飲一次茶,就如同經(jīng)受了一次洗禮,如同走過了一次修行之旅,會有所感悟,這樣的感悟彌足珍貴。 人生需要認(rèn)真地過,處處仔細(xì),越仔細(xì)越能體會到生活的精彩。有位朋友是茶道高手,每次與她一同喝茶,她總會一絲不茍將整個流程做到完美,欣賞她的茶道表演,欽佩于她行云流水的…
如何防止茶葉陳化
茶葉一旦出現(xiàn)陳化的情況,口感就會大打折扣。那么,要如何做才能預(yù)防茶葉陳化呢? 1、茶葉含水量控制。茶葉安全水分限量在5%以下,粗制茶若采用一次短時間高溫干燥可能不易達(dá)到完全充分干燥,因此,采用二次分段干燥較為理想。而剛干燥完的成茶由于葉溫高,需要靜置放冷后才能裝袋,但這段靜置放冷時間不宜暴露空間太久,以免吸濕回潮;…
終于找齊了,鳳凰單叢全部品種
前言鳳凰單叢,屬烏龍茶類。主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山。該區(qū)瀕臨東海,氣候溫暖濕潤,雨水充足,茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū),終年云霧彌漫,空氣濕潤,晝夜溫差大,年均氣溫在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素,有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。因此鳳凰單叢也被譽(yù)為烏龍茶…
品茶修行 天地盎然
茶禪一體,品茶就是修行。修行的內(nèi)容很多,不過我認(rèn)為最關(guān)鍵的只有一點(diǎn),心靜。心靜之后自然能得智慧,能夠從自己的過往經(jīng)歷中頓悟到人生妙理。只是要做到心靜真的很難。 要靜,就要與喧囂俗世隔離,斷開所有的紛擾。如今隨處可見低頭黨,手機(jī)在手,自覺天下我有,完全割舍不下對手機(jī)的眷念。其結(jié)果,有人只顧玩手機(jī),掉落到了池塘里。…
什么樣的水才能泡出好茶
水,是茶的載體;離開水,所謂茶色、茶香、茶味便無從體現(xiàn),那什么樣的水是泡茶的好水呢?古人烹茶選水五大要點(diǎn)是清、輕、活、甘、冽。水質(zhì)的“清”是相對“濁”而言的。用水應(yīng)當(dāng)質(zhì)地潔凈、無污染,水質(zhì)清潔無雜質(zhì)、透明無色,方能顯出茶之本色。水質(zhì)的“輕”是相對“重”而言,古人總結(jié)為:好水“質(zhì)地輕,浮于上”,劣水“質(zhì)地重,沉于下”。…
記住這五點(diǎn) 茶葉更耐泡
1.茶樹品種 理論上講,喬木的茶多酚含量最高,其次為半喬木,再次為灌木,而茶葉中茶多酚含量的多少,直接影響耐泡度。因此,在制作工藝相同或相近的情況下,茶葉的耐泡度是喬木>半喬木>灌木。 2.制作工藝 毛茶制作中,捻揉的程度和耐泡度是成反比的,捻揉程度越深葉片細(xì)胞壁破損越多,那么水浸出物釋放速度也就越快,茶葉耐泡…
印證工夫茶文化
一百年前潮州船家的喝茶圖,潮汕風(fēng)爐、沙銚、朱泥壺等器具一應(yīng)齊全,工夫茶實(shí)在講究!
傳承茶文化 從娃娃抓起
習(xí)茶禮、品茶韻、樂童年。在一張張茶桌上,整齊地擺放著茶盤、茶盅、品茗杯等,小朋友們端坐在桌子前,煮水、燙杯、投茶、沖茶、敬茶……舉手投足間,濃濃的茶韻在課室中彌散開來。這是日前在千好潮汕工夫茶博覽館舉辦的“潮汕女童素養(yǎng)特色公益課堂”上的生動情景。 活動中,小學(xué)員們端坐桌前,認(rèn)真聆聽。面對桌上擺放的茶具,一個個露…
敬功夫茶唱“四句”
功夫茶不僅為潮人之日常飲品,而且也廣泛應(yīng)用于開工、進(jìn)宅、結(jié)婚、壽誕等潮汕傳統(tǒng)民俗活動之中,對這些潮俗活動之場面、規(guī)格、用語等方面都產(chǎn)生了深刻的影響,同時又與潮汕語言、藝術(shù)有機(jī)結(jié)合,形成了獨(dú)特的潮汕民間口頭文學(xué)——“四句”,并流傳至今、長盛不衰,現(xiàn)以潮汕婚禮為例,以見端倪。 “敬茶”是潮汕婚禮中的一個重要環(huán)節(jié),即…
潮人的工夫茶人生
潮州工夫茶入口是苦的,初嘗者都會不禁皺起眉頭,老茶客鼓勵說:吞下去,很甘! 吞下去果然很甘,余甘永存。 苦中有甘,先苦后甘,是潮州工夫茶的最大特點(diǎn),是其靈魂。潮州人愛的就是它的先苦后甘。 潮州人不怕苦、肯吃苦、會吃苦。他們的先祖大都是歷代為避戰(zhàn)亂,從中原南遷來的。舉家遷移,一路上扶老攜幼,風(fēng)霜雨雪,苦不苦?…
潮汕工夫茶茶藝諺語
“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”: 主人沖茶時,頭沖必須沖后倒掉不可喝。因?yàn)槔锩嬗须s質(zhì)不宜喝飲,本地有“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”之稱,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。 “喝茶皺眉,表示棄嫌”: 客人喝茶時不能皺眉,這是對主人示警動作,主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉,就會認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好,不合口味。 “新客換茶”: …
茶薄人情厚
潮汕人嗜飲功夫茶,無論百姓家庭,還是坊間商鋪,甚至辦公場所,必備茶具。滾水升騰,茶香撲鼻,是你在潮汕街道上所見所聞的常態(tài)。由于嗜茶成俗,也產(chǎn)生了許多與“茶”有關(guān)的詞語和俗語。最讓外地人嘖嘖稱奇的是潮人不把茶葉當(dāng)“葉”,而是當(dāng)“米”,把茶葉叫“茶米”。與之相匹配的街頭景象是“茶鋪加(家)過米鋪”,每一條街上都有賣茶…
总数 36
1
2
下一页
页次 1/2
茶文化
榜上有名
潮汕請全世界來喝茶
主頁
>
潮汕工夫茶
>
茶文化
熱門搜索:
潮商
大粵東
東莞
人物瓷塑
達(dá)濠魚丸
木偶
潮汕制造
重慶
海南
湛江
網(wǎng)站首頁
| 潮汕美食
| 潮汕景點(diǎn)
| 潮汕書畫
| 潮汕工藝
| 潮音潮樂
| 潮汕工夫茶
| 潮汕文學(xué)
| 美食故事
| 招商加盟
回到頂部
免責(zé)聲明:
本站部分內(nèi)容《圖·文》來源于互聯(lián)網(wǎng)及用戶投稿,僅用于推廣潮汕美麗的風(fēng)土人文以及弘揚(yáng)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。如您是本圖文作者可來函證明,我們將在此文署名原創(chuàng)來源。如不慎侵權(quán)或其他請來電通知我們刪除(電話:0754-88485995),本站所轉(zhuǎn)載的內(nèi)容僅供參考,不代表本站立場!
潮情系五洲·商機(jī)通四海
關(guān)于潮商網(wǎng)
|
潮汕制造
|
合作展會
|
潮訊
電 話:
0754-88485995
地 址:汕頭市黃河路19號智匯時代雅園4幢1012號
備案號:
粵ICP備07012519號
粵公網(wǎng)安備 44050702000244號
站點(diǎn)推薦:
大倉策劃
進(jìn)口食品網(wǎng)
洋酒頻道
大展會網(wǎng)
美食小故事
0754-88485995
正常上班時間
在線溝通
在線客服
服務(wù)熱線
服務(wù)熱線
0754-88485995
微信咨詢
返回頂部
網(wǎng)站首頁
一鍵撥打
微信咨詢
聯(lián)系我們
×
截屏,微信識別二維碼
微信號:
15362309995
(點(diǎn)擊微信號復(fù)制,添加好友)
打開微信
微信號已復(fù)制,請打開微信添加咨詢詳情!
主站蜘蛛池模板:
亚洲欧美日韩国产一区二区精品
|
在线A级毛片无码免费真人
|
国产乱人伦偷精品视频免下载
|
亚洲av之男人的天堂
|
浮力影院国产第一页
|
欧美巨鞭大战丰满少妇
|
国产馆在线观看视频
|
亚洲最新视频在线观看
|
91精品国产91久久久久久
|
欧美黑人玩白人巨大极品
|
国模无码一区二区三区
|
亚洲精品亚洲人成人网
|
91成年人免费视频
|
欧美成人在线影院
|
日本chinese人妖video
|
天天躁日日躁狠狠躁av麻豆
|
www.天天射
|
精品一区二区三区在线观看
|
妺妺窝人体色WWW聚色窝仙踪
|
催奶虐乳戴乳环
|
精品人妻人人做人人爽夜夜爽
|
性无码专区无码
|
伊人色综合网一区二区三区
|
99在线视频免费观看
|
欧美日韩一区二区三区自拍
|
国产精品亚洲а∨无码播放
|
老子影院午夜伦手机不卡无
|
成人无码午夜在线观看
|
免费人成年激情视频在线观看
|
hdmaturetube熟女xx视频韩国
|
a级毛片免费观看网站
|
日本国产在线视频
|
日韩午夜中文字幕电影
|
国产三级小视频在线观看
|
中文字幕丝袜诱惑
|
竹菊影视国产精品
|
国产精成人品日日拍夜夜免费
|
亚洲A∨无码一区二区三区
|
芬兰bbw搡bbbb搡bbbb
|
小宝极品内射国产在线
|
亚洲欧美日韩中字综合
|