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回看18世紀90年代的汕頭老照片

   （原標題：陳嘉順：日軍侵略汕頭之前，曾用飛機留下航拍圖）
主講人：陳嘉順（中山大學歷史學博士）
主題：歷史影像的敘述與研究
  時間：2016年11月27日
主辦：深圳市越眾歷史影像館

【編者按】

中山大學歷史學博士陳嘉順曾在汕頭大學圖書館工作，此后將搜集汕頭舊影與個人專業結合，試圖從圖像的角度解讀城市歷史，曾出版著作《汕頭影蹤》。2016年11月26日至27日，越眾歷史影像館舉辦“歷史影像的敘述與研究”論壇。陳嘉順在演講中用照片回顧了汕頭這座近代城市的發展史。他提到，早期的汕頭，從18世紀90年代到1900年代的照片都是日本人留下來的。

  先說說汕頭的地理范圍。在多數人的印象中，汕頭跟深圳市一樣，1978年改革開放之后，汕頭在1981年成為中國四個經濟特區之一。但是汕頭的城市歷史其實比深圳要早一些。汕頭從1860年第二次鴉片戰爭之后開埠，到1921年建設汕頭市政廳，成為廣東第二大城市，僅次于廣州市。

汕頭市街圖

這是汕頭埠的范圍，這是海，出?？?，廣東東部的韓江。我們稱作礐石的那個地方就在這個地圖上沒有包含的南面，而那些海的場景就是在這個地方，包括我們所看到的航母也是停在汕頭灣。這是整個商埠，海灣，大概的汕頭就是這樣子。今天的汕頭的范圍擴大了很多，周圍也變了很多，但是基本上我研究的汕頭范圍就是這些地方。

理查德森洋行，汕頭礐石島，1870

汕頭目前可知最早的一張照片是湯姆遜拍的，這張是1870年左右他站在礐石島上拍的。南邊就是外國人居住的地方，這個地方有兩根旗桿，就是英國領事館，還有德記洋行。當時全都是外國的建筑，沒有中國人的建筑，中國人的建筑在北邊。

1900年代日本人拍攝的汕頭灣

捕撈汕頭灣

其實汕頭作為商埠是很晚近的事情了，那么歷史上的汕頭灣是用來做什么的？其實就是整個廣東東部的人打漁的。這張是捕撈汕頭灣的場景，這些全都是漁船。潮汕沿海捕撈主要有拖網、刺網、釣魚、敲罟及淺海雜漁捕撈。漁船名稱則根據所從事的主要作業命名，如拖船、刺網船、釣船、敲罟船等。所以我們在這段舊影像中看到的那幾艘船就是這樣子，就是這艘船。

過去，我們對一個地方的認識，從地方志上，比如廣東省志，廣州府志、潮州府志等，經常會在第一頁看到一種圖——疆域圖。疆域圖就是官方將各地擁有山、城等等各個具有代表性的景點，用繪畫的方式描繪出來。

航拍汕頭埠

但是到了近代，飛機的出現使我們能夠從空中來看一座城市。這是1935年的汕頭的航拍圖。我最近在寫的一篇論文就是關于從疆域圖到航拍圖，探討的就是，我們對于一個地方的認識是如何演變的。古人沒有東經北緯的概念，但是他們是如何認識一個地方的。近代有了東經北緯概念，西方的精確繪圖術進入中國之后，我們可以用航拍記錄這個地方，認識這個地方。

侵華日軍來汕頭之前拍的汕頭

航拍圖除了讓我們知道一個地方有多大，更重要的是用于軍事。這四張圖片是侵華日軍來汕頭之前，日本偵察飛機拍的。這是稅關，汕頭公園，商業區，倉庫，發電所。日本人在這些照片上標出了這些地方，為日軍的飛機做一個導航，提醒他們哪些地方不要炸。譬如，發電所，日本人來了之后還要用，不要炸；倉庫、物資要用，不要炸；商業區，不要炸。在給他們做導引的同時也為我們記錄下了1939年之后從空中看到的汕頭。

除了湯姆遜的照片之外，前面提到的照片幾乎都是日本人拍攝的。1895年，日據時期開始，由于臺灣跟汕頭的距離較近，使得很多日本人能夠非常方便地來到汕頭，于是就他們就留下了這么多照片。

日本在汕頭的的領事館

汕頭的日本學校

汕頭的日本人俱樂部

早期的汕頭，從18世紀90年代到1900年代的（照片）都是日本人留下來的。雖然日本人給我們帶來了不愉快的經歷，但從城市史的發展角度，我們不可否認日本人給汕頭這座城市帶來很多先進的東西。比如自來水，電，包括這段舊影像中出現的火車的設計圖紙也是用日本人的。我們可以說這是有侵略目的或者商業目的的，但確確實實就是為我們留下了這些東西。

接下來是中國人自己拍的。汕頭作為一個商埠有一個特點，如果一個地方的酒樓等餐飲業非常發達，住的地方也非常多，那么給人的第一印象就可能認為這個地方肯定很發達，當年的汕頭確實如此。

汕頭有一句順口溜，“永平酒樓好布置，陶芳酒樓好魚翅，中央酒樓好貓膩，中原酒樓好空氣?！边@句順口溜反映了當時汕頭四大酒樓的繁華場景，代表了當年汕頭酒樓業最高的水平，這幾個建筑如今都還在。

“中央酒樓好貓膩”，“貓膩”是潮州方言，普通話直譯就是有曖昧的意思。中央酒樓的招待都是很年輕的服務員，所以就給人感覺有一些曖昧，所以用方言就叫貓膩。當時的中原酒樓面海，海風可以直接吹進來，房間都是南北走向，所以叫“好空氣”。

汕頭的中山公園

我演講的題目叫“景觀再現”。比如說到深圳的景觀，可能會想到深圳的那幾個地標。說到汕頭的景觀，特別是一些年紀稍長的汕頭人，他們可能會想到汕頭的中山公園。關于中山公園也有過很多的研究，廣州、南京、北京很多地方都有中山公園，都是為了紀念孫中山先生。當然各個地方的中山公園其實也有不同的變化。汕頭的中山公園是20年代紀念孫中山先生而興建的，一開始是叫中央公園，后來才改叫中山公園，中山公園正門入口處是一處大牌坊，上面寫的是“中山公園”四字，在“文革”期間，改為“為人民服務”。

在同一個地方，民國時建的是自由女神，1949年以后改成工農兵。

1931年建成的汕頭市政府辦公樓

因為孫中山先生對中國近代的影響，像汕頭這種近代城市少不了這種建筑。這一棟是汕頭的市政廳，1931年建成。這棟樓就是汕頭的市政廳，1931年建的，門的兩側是兩副棺材，寓意進此門者，升官發財，這是中西合璧的一種門，整個建筑是石頭的。

市政廳前的“天下為公”紀念碑

在建市政廳的時候，同時就建了這個“天下為公”的紀念碑。這種單體的天下為公紀念碑式建筑目前在中國大陸是比較少見的。汕頭這座在40年代也被拆掉了。

1949年以后各地興建了工人文化宮

好比民國時期為紀念孫中山先生建的中山公園，1949年以后，各地建了很多工人文化公園。廣州有，汕頭也有。大家看到工人文化公園這個地標，或者說有這個名稱，無一例外都是1949年以后建的，這是中國近代城市的一個特色。

官方于1950年代拍攝的汕頭全景·躍進路

這是1950年代拍的幾張汕頭風景照，相比于清末民國時期拍的照片有一個最大的特點，這是官方拍的。1950年代，汕頭的照相館全部被收為國有，都納入到汕頭市飲食服務公司下屬的照相服務部，變成了國家工人。所以，國家工人既然拿國家的工資就不能自己干活，要給國家干活，于是就拍這些風景照，讓人感受到在社會主義建設中欣欣向上的新汕頭。

前面提到的那些民國風景照其實都是商業行為，都是自發拍攝的，除了日本人拍的那些具有軍事用途的照片之外，很多都是出于商業意義，包括湯姆遜拍的第一張照片，他其實也是商業目的，他拍了照要拿到國外去賣。

官方于1950年代拍攝的汕頭全景·人民廣場

但是這些照片不是為了賺錢，而是為了宣傳社會主義建設。所以這是一整套，上面的104、103是編號，據說編號是編到一百五十幾。我目前只看到四十幾張有編號的，都是很小的，大概只有名片這么大，但是是全景式，站在某一個高度拍某一個景物的全景，廣場上的人都非常悠閑，慢悠悠地走著，表現了1950年代中國人民的新面貌。

汕頭市歡送知識青年上山下鄉

在中國，作為一個城市，跟傳統的鄉村很大的不同在于城市人在近代，特別是在1960年之后有個很重要的記憶，就是上山下鄉，這也是一個城市跟一個鄉村社會最大的區別的地方。

汕頭存善心堂水龍局

當年的勞斯萊斯消防車，與今天的消防車一樣，都是液壓的消防車。

醫療或者慈善是一個發達完善的城市的重要組成部分。但是在民國，汕頭很多公益事業是靠民間來組織的。譬如水龍消防，今天的消防是由國家的武裝警察部隊負責的，但是在民國，消防是民間來組織的。因為當年的通訊沒有現在這么發達，也沒有報警系統，所以一個城市如果失火的話，是非常嚴重的，那么就必須在高處建瞭望臺來監測。這就是當年汕頭的兩個瞭望臺地標。